Chia sẻ cách làm kem Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Tin tức

Written by:

Món kem Hàn Quốc với những công thức mới lạ là bí quyết để tạo nên hương vị đặc sắc. Kem Hàn Quốc dường như hiện diện ở khắp mọi nơi với sức hấp dẫn không thể chối từ. Từ những không gian sang trọng như nhà hàng, tiệc tùng đến gian bếp ấm cúng của gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn khi có món kem mát lạnh thưởng thức trong những ngày hè oi ả như thế này. Cùng khám phá công thức làm kem Hàn Quốc đơn giản đập tan cái nóng cho mùa hè thêm mát lạnh.

Ngất ngây với thiên đường kem ngon Hàn Quốc

Bật mí công thức làm kem ốc quế – cơn sốt giải nhiệt tại Hàn Quốc

Món kem ốc quế có mắt hầu hết trên đường phố của Seoul. Đây dường như trở thành một nét đặc trưng thu hút được sự chú ý của khách du lịch. Giờ đây, bạn không cần đền Seoul hay Hàn Quôc. Chỉ với những nguyên liệu và công thức đơn giản bạn đã có thể làm chúng ngay tại gian bếp của mình. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 150ml sữa tươi không đường.

– 200ml whipping cream (kem tươi)

– 2 ống vani (hương liệu tùy theo sở thích của bạn).

– 100g đường. 

– ½ thìa cà phê muối.

– 1 quả trứng gà.

-100g dâu tây (có thể thay đổi loại trái cây khác mà bạn yêu thích).

– 50g bột mì.

– 20g bơ

Các bước thực hiện:

– Bước 1: Cho 1 trứng gà (đã tách lòng trắng), 30g đường, một ống vani, 150ml sữa tươi vào một cái tô thủy tinh. Sử dụng cây đánh trứng đánh bông đều hỗn hợp.

– Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào nồi, đun với lửa nhỏ. Trong thời gian chờ đợi, cho phần kem tươi vào một chiếc bát thủy tinh. Đánh đều tay đến khi phần sữa tươi xuất hiện bông xốp thì cho hỗn hợp trứng gà đã sôi vào.

– Bước 3: Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cho vào cối sinh tố xay nhuyễn. Trộn đều dâu tây vào hỗn hợp đã hoàn thành ở bước 2. Sau đó, cho vào khay đá để ngăn đá tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng.

Xem thêm:

>>> Cách làm kem hạt sen thơm ngon tại nhà.

Cách làm kem Hàn Quốc độc đáo hấp dẫn nhanh chóng tại nhà

– Bước 4: Làm phần vỏ ốc quế. Đun nóng 10g bơ, cho đến khi hóa lỏng thì cho hỗn hợp đường và bột mì vào trộn đều tay. Chờ đến khi tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau thì cho vào chảo đã làm nóng, tán mỏng.  Chờ đến khi phần dưới chuyển màu vàng nhạt thì cuốn lại theo dạng hình phểu, trở đều tay đến khi bánh xém vàng. 

– Bước 5: Múc phần kem đã đông trong tủ lạnh cho vào phần vỏ bánh ốc quế. Có thể sốt thêm kem tươi ở trên để tăng phần hấp dẫn. 

Như vậy chỉ bằng vài bước cơ bản tại nhà, bạn đã có ngay một món kem ốc quế cho cả nhà.  

Cách làm kem Hàn Quốc – công thức tạo nên những món kem que nhiều màu sắc

Hàn Quốc là quốc gia nổi tiếng với những món ăn truyền thống đặc sắc. Bằng những công thức độc đáo ẩm thực Hàn Quốc sở hữu rất nhiều hương vị mới lạ.  Bên cạnh những món ăn chính xuất hiện trong các nhà hàng, trên bàn ăn sang trọng. Còn có những món ăn chơi đường phố, thức quà giải khát cũng không kém phần thú vị. Nổi bật nhất trong số đó là món kem que mát lạnh hay có những cái tên mĩ miều hơn như: Ice factory, Molly’’ Pop…

Đặc sắc là thế nhưng công thức tạo ra những que kem độc đáo này lại vô cùng đơn giản. Chỉ bằng những nguyên liệu đến từ thiên nhiên giàu năng lượng kết hợp với sự khéo léo của bạn. Chúng ta sẽ có ngày một món kem que hấp dẫn chất đầy ắp trong tủ lạnh.

Mùa hè mát lạnh bằng sức sáng tạo trong gian bếp của bạn

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là các loại trái cây mà bạn ưa thích (xoài, lựu, dưa hấu, nho…), đường cát trắng, 1 quả chanh. Ngoài ra nếu như bạn muốn thay đổi hương vị có thể sử dụng kết hợp với các loại rượu nho, rượu dâu tằm. 

Bước 1: Bạn cần rửa sạch, gọt vỏ tất cả các loại trái cây mà bạn sử dụng. Bạn nên cân nhắc nếu muốn kết hợp chúng lại với nhau. Vì có một số loại trái cây khi tạo thành hỗn hợp sẽ có vị rất khó chiều người dùng. Sau khi rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Lọc qua ray để loại bỏ phần xác. Vắt nước cốt chanh để sẵn. 

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp 1 phần đường 1,5 phần nước trên ngọn lửa nhỏ từ 10 đến 15 phút. Đến khi thấy phần dung dịch sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3: Cho phần nước trái cây đã xay nhuyễn vào dung dịch đường kết hợp với nước cốt chanh khuấy đều.  

Những que kem hấp dẫn chỉ bằng vài công thức đơn giản

Bước 4: Cho hỗn hợp vào khay đá hoặc khuôn đã có sẵn que. Cho vào ngăn đông của tủ lạnh từ 3 đến 4 giờ đồng hồ. 

Nếu bạn không thích sử dụng đường có thể thay thế bằng mật ong để giảm độ ngọt. Bạn có thể kết hợp với các loại loại rượu, hương bạc hà để thay đổi hương vị. 

Chính những loại trái cây là công thức để tạo nên những món kem Hàn Quốc đầy màu sắc. Cách làm kem Hàn Quốc không khó nhưng cần đến sự cẩn thận và khéo léo của bạn. 

Hi vọng với những công thức chia sẻ cách làm kem Hàn Quốc thú vị ở trên. Bạn đã sẵn sàng để để tạo nên những que kem độc đáo cho mùa hè của gia đình mình.

Xem thêm:

>>> 3 Cách làm kem hoa quả tại nhà nhanh nhất 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *